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通信講座〈材料とお菓子付き〉｢フランスクッキー缶」

¥9,000 税込

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【フランスクッキー缶　Ⅱ】
販売でも大人気のクッキー缶のレッスン
フランス伝統のクッキーを発酵バター、砂糖、卵、塩、とシンプルな材料でいろんな種類のクッキーを作ります。パリの地図をアンティーク風にデザインしたかわいい缶にぎっしり詰めます。
次の5種類のクッキーを作ります

〈ラムレーズンとピーカンナッツのブールドネージュ〉
フランス産ラム酒に漬け込んだレーズンとピーカンナッツを砕いて香りと食感が楽しい

〈フロランタン〉
土台にピーカンナッツを練り込みアーモンドとのダブルの香ばしさとヌガーのコクがマッチ

〈紅茶のヴィエノア〉
ムレスナの高級アールグレイの香りが広がり発酵バターの旨味がリッチなクッキー

〈ロシアンクッキー〉
サクサクのリッチな味の絞り出しクッキーにいちごジャムを組み合わせました

〈カカオニブとクランべりーのブールドネージュ〉
カカオ豆のカリカリ食感とベリーの甘酸っぱさを合わせた甘さ控えめの大人のクッキー

☆学べる事☆
・サクサク食感のクッキー生地の基本
・焼き菓子の温度管理
・絞りやすい生地の作る手法
・種類ごとのクッキー成形

出荷日:6月18日予定
※お届け時間のみ指定可能（備考欄にお書きください）
午前中 / 12時〜14時 / 14時〜16時 / 16時〜18時 / 18時〜20時 / 18時〜21時 / 19時〜21時
※京都から出荷します。遠方の方は届け時間によって翌々日となる事があります
※材料の賞味期限以内にお作りください

【セット内容】
・クッキー缶（見本のお菓子）
・材料（クッキー５種類の材料）
・レシピ
・動画サイトのログインパスワード
（動画はHPよりログインしてご覧頂けます。閲覧期限はございません。質問はいつでも自由にできます）

【ご自宅で用意頂くもの】
・卵
※道具は主なものを記載してます。（ボールやゴムベラなど基本的にお菓子作りに使う物も必要です）