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通信講座〈動画・レシピ〉｢フランスクッキー缶Ⅱ」

¥5,800 税込

なら手数料無料で月々¥1,930から

この商品は送料無料です。

分かりやすい動画と紙のレシピ・テキストをお届けします
（動画はどなたでも簡単にご覧いただけます）
講師に質問はいつでもできます

【フランスクッキー缶　Ⅱ】
販売でも大人気のクッキー缶のレッスン
フランス伝統のクッキーを発酵バター、砂糖、卵、塩、とシンプルな材料でいろんな種類のクッキーを作ります。パリの地図をアンティーク風にデザインしたかわいい缶にぎっしり詰めます。
次の5種類のクッキーを作ります

〈ラムレーズンとピーカンナッツのブールドネージュ〉
フランス産ラム酒に漬け込んだレーズンとピーカンナッツを砕いて香りと食感が楽しい

〈フロランタン〉
土台にピーカンナッツを練り込みアーモンドとのダブルの香ばしさとヌガーのコクがマッチ

〈紅茶のヴィエノア〉
ムレスナの高級アールグレイの香りが広がり発酵バターの旨味がリッチなクッキー

〈ロシアンクッキー〉
サクサクのリッチな味の絞り出しクッキーにいちごジャムを組み合わせました

〈カカオニブとクランべりーのブールドネージュ〉
カカオ豆のカリカリ食感とベリーの甘酸っぱさを合わせた甘さ控えめの大人のクッキー

☆学べる事☆
・サクサク食感のクッキー生地の基本
・焼き菓子の温度管理
・絞りやすい生地の作る手法
・種類ごとのクッキー成形

紙のレシピと動画のセットです
※郵送でおくります
申込曜日によりお時間がかかる場合があります

材料はご自身でご用意ください