通信講座アレンジ菓子コース4回〈動画レシピ〉

【お菓子作りの基本をふまえて可愛くておいしいスイーツ作り】

【栗のパウンドケーキ】
パサつきがちなパウンド生地をしっとり焼きます。粉の配合を工夫しました。栗のペーストを中に入れてもどっしりしすぎない軽い食感。クランブルをかける事でカリッと香ばしい味になりました。

【チョコレートマカロン】
初のスイスメレンゲのマカロンを作ります。売り物のような形としっとりねっとり濃厚なチョコレートの味がやみつきになります。冷凍もできるのでバレンタインにたくさん作ってくださいね。

【レモンタルト】
人気のレモンタルト。オリジナルレシピのレモンカードは甘酸っぱいとろりとした味。サクッとしたタルト生地の基本の作り方を学びます。メレンゲを別焼きにする事でさらに食感と味を楽しめます

【塩キャラメルエクレア】
丸形より難しい細長のシューにクッキー生地をのせて仕上げます
過去一番難易度が高く、一番美味しいと言われたレシピ。

※申込後4メニューまとめて郵送いたします

セット内容：動画パスワード・レシピ（紙）・テキスト（材料について）
※動画はネットが繋がる環境ならどなたでも期限なしで閲覧できます
※レシピ、テキストは紙のものを送ります
データご希望の方は備考欄にお書き添え下さい
※材料、道具はご用意ください。