毎月届く通信講座４回コース（送料込） 材料・見本がセットになっているのですぐに作れます 【お菓子作りの基本をふまえて可愛くておいしいスイーツ作り】 奇数月出荷(全４回） １０月　栗のパウンドケーキ（11/19出荷） パサつきがちなパウンド生地をしっとり焼きます。粉の配合を工夫しました。栗のペーストを中に入れてもどっしりしすぎない軽い食感。クランブルをかける事でカリッと香ばしい味になりました。 １月　チョコレートマカロン 初のスイスメレンゲのマカロンを作ります。売り物のような形としっとりねっとり濃厚なチョコレートの味がやみつきになります。冷凍もできるのでバレンタインにたくさん作ってくださいね。 ３月　レモンタルト（３/18出荷） 人気のレモンタルト。オリジナルレシピのレモンカードは甘酸っぱいとろりとした味。サクッとしたタルト生地の基本の作り方を学びます。メレンゲを別焼きにする事でさらに食感と味を楽しめます ５月　塩キャラメルエクレア（5/20出荷） 丸形より難しい細長のシューにクッキー生地をのせて仕上げます 過去一番難易度が高く、一番美味しいと言われたレシピ。 ※お届け時間のみ指定可能(備考欄に記載下さい） 午前中 / 12時〜14時 / 14時〜16時 / 16時〜18時 / 18時〜20時 / 18時〜21時 / 19時〜21時 ※京都から出荷します。遠方の方は届け時間によって翌々日となる事があります セット内容：材料（計量済）・見本のお菓子・動画パスワード・レシピ・テキスト（材料について） ※動画はネットが繋がる環境ならどなたでも期限なしで閲覧できます ※レシピ、テキストは紙のものを送ります ※材料は卵・牛乳・微量の調味料・生フルーツはつきません（生クリーム・フルーツ缶はセットします） ※ボールやゴムベラ、型などお菓子作りに必要な道具はご用意ください。道具について詳しくはお問い合わせ下さい

【植物のお菓子セット】 卵、バターなどの乳製品を除いた、動物性の材料を一切使わないスイーツを３種類ご紹介します 美味しさを妥協しないレシピを考えました。 •カカオたっぷり濃厚ガトーショコラ •ラム酒香るモンブラン •ミントとバニラが爽やかなフルーツジュレ こちらは材料と試食見本をセットしています。 ※材料はなま物（フルーツ類、豆腐）はつきません 見本はガトーショコラとモンブランを送ります （フルーツジュレはつきません） （同じ厨房で動物性材料を使用したお菓子を作っています。アレルギーの方はご注意ください） 出荷日：8月8日 ※お届け時間のみ指定可能 午前中 / 12時〜14時 / 14時〜16時 / 16時〜18時 / 18時〜20時 / 18時〜21時 / 19時〜21時 ※京都から出荷します。遠方の方は届け時間によって翌々日となる事があります セット内容：動画・紙レシピ・材料（計量済）・見本のお菓子（ガトーショコラ、モンブラン）・テキスト（冷蔵便） ※動画はHPよりログインしてご覧頂けます。閲覧期限はございません。質問はいつでも自由にできます 自宅で必要な材料：レモン、木綿豆腐、ゼリー用のフルーツ（グレープフルーツ、キウイ） （ボールやゴムベラ、ミキサーなどお菓子作りに必要な道具もご用意ください）

【植物のお菓子セット】 卵、バターなどの乳製品を除いた、動物性の材料を一切使わないスイーツを３種類ご紹介します 美味しさを妥協しないレシピを考えました。 •カカオたっぷり濃厚ガトーショコラ •ラム酒香るモンブラン •ミントとバニラが爽やかなフルーツジュレ 分かりやすい動画と紙のレシピを送ります 郵送日：8月8日 ※郵送で送ります。お届けに時間がかかる場合があります。 セット内容：動画のパスワード・紙レシピ ※動画はHPよりログインしてご覧頂けます。閲覧期限はございません。質問はいつでも自由にできます

手作りキャラメルを隠し味に。バナナの香りとくるみが香ばしい、きめ細やかで上品なケーキ。 お届け日: 申込後（紙ベースのレシピ・テキストを郵送します） 【セット内容】 ・レシピ ・通信講座・道具の手引き ・お菓子についてテキスト ・動画サイトのログインパスワード （動画はHPよりログインしてご覧頂けます。閲覧期限はございません。質問はいつでも自由にできます） ※材料、道具はご自身でご用意ください

グルテンフリーでもしっかり膨らむ米粉のケーキ。米粉ならではの作り方でふわふわのシフォンケーキを作ります。 お届け日:7月28日出荷 【セット内容】 ・見本のケーキ ・材料 ・レシピ ・テキスト ・シフォンケーキ紙型（15㎝） ・動画サイトのログインパスワード （動画はHPよりログインしてご覧頂けます。閲覧期限はございません。質問はいつでも自由にできます） ご自宅で用意頂くもの ・卵4個 ・ハンドミキサー ※道具は主なものを記載してます。（ボールやゴムベラなど基本的にお菓子作りに使う物も必要です）

グルテンフリーでもしっかり膨らむ米粉のケーキ。米粉ならではの作り方でふわふわのシフォンケーキを作ります。 セット内容 ・レシピ ・通信講座の手引き ・道具の手引き ・シフォンケーキについて ・動画サイトのログインパスワード （動画はHPよりログインしてご覧頂けます。閲覧期限はございません。質問はいつでも自由にできます） レシピなどの書類は郵送で送ります 郵送日：申し込み後 郵送で送りますのでお届けまで時間がかかる場合がございます

［カヌレ5個セット］ プレーン・チョコ・レーズンの5個入り （種類はアソートとなりますが全種類入ります） 賞味期限:お届けから4日（常温） （車内温度が上がる為クール便でお届けしますが自宅では常温保存です） 出荷日:5月30日 ※お届け時間のみ指定可能 午前中 / 12時〜14時 / 14時〜16時 / 16時〜18時 / 18時〜20時 / 18時〜21時 / 19時〜21時 ※京都から出荷します。遠方の方は届け時間によって翌々日となる事があります ※指定時間は備考欄にお書き添え下さい

通信講座 動画とレシピを見ながらご自宅で作ります 【美しく仕上げることを目的としたお菓子】 ●カヌレ　[プレーン・チョコ＋シュトーレン計3種] 以前から問い合わせNO.1のカヌレ。遠方からの生徒さんも多かったです。種類ごとに味を変えて作ります。改良を重ねこれが一番と自慢のレシピ。 レッスンで使用する型：シリコンカヌレ型15取又はテフロン型 郵送日：申し込み後 郵送で送りますのでお届けまで時間がかかる場合がございます セット内容：動画パスワード・レシピ・テキスト（材料について・お菓子の科学） ※動画はネットが繋がる環境ならどなたでも期限なしで閲覧できます ※レシピ、テキストは紙のものを送ります ※材料・道具はご準備下さい マリーガトーHP https://marie-gateau.com/

レーズンバタークッキー サクサク崩れる軽い生地にラム酒をしみ込ませたレーズンとバターの香りが広がります ＜作るポイント＞サクッと香ばしいクッキー生地とコクのあるリッチなクリームの作り方 郵送日：申込後（紙ベースのレシピ・テキストを郵送します） セット内容：動画・通信講座、道具の手引き・テキスト・動画サイトのログインワード（動画はHPよりログインしてご覧頂けます。閲覧期限はございません。質問はいつでも自由にできます） ※材料、道具は準備下さい

分かりやすい動画と紙のレシピ・テキストをお届けします （動画はどなたでも簡単にご覧いただけます） 【全ての基本となる本当においしいお菓子】 マリーガトーオリジナルレシピは初心者から上級者まで基本に戻れる内容です。 【苺のロールケーキ】 コクのあるビスキュイ生地にふんわりシャンティと苺の組み合わせ ！作るポイント！ふんわり焼き上げるビスキュイ生地。綺麗な巻き方 郵送日：申し込み後 郵送で送りますのでお届けまで時間がかかる場合がございます 【セット内容】 郵送で送ります（材料はつきません） ・動画のログインパスワード ・レシピ（紙） ・テキスト（材料・道具について） ※動画はHPよりログインしてご覧頂けます （閲覧期間はございません） ※材料・道具はご自身で用意ください

分かりやすい動画と紙のレシピ・テキストをお届けします （動画はどなたでも簡単にご覧いただけます） 【全ての基本となる本当においしいお菓子】 マリーガトーオリジナルレシピは初心者から上級者まで基本に戻れる内容です。 ４月　苺のタルト 香り高いクレームダマンドに苺のジュレをしみこませた。ジューシーなタルト ＜作るポイント＞ 分離しないクレームダマンド。苺のジュレとタルトのバランスの良い組合わせ 使用する型：タルト型16ｃｍ 郵送日：申し込み後 郵送で送りますのでお届けまで時間がかかる場合がございます 【セット内容】 郵送で送ります（材料はつきません） ・動画のログインパスワード ・レシピ（紙） ・テキスト（材料・道具について） ※動画はHPよりログインしてご覧頂けます （閲覧期間はございません） ※材料・道具はご自身で用意ください

基本のお菓子が学べる通信講座（全5回・送料込） 紙のレシピを送ります。動画を見ながらわかりやすいオンラインレッスン 【全ての基本となる本当においしいお菓子】 〈基本のスポンジケーキ（ジェノワーズ生地）〉 【 デコレーションケーキ】 ふわふわのスポンジにきれいなナッぺ。フルーツのおしゃれな盛り方。シンプルほど難しい。飾りに使えるチョコレート細工も学びます ＜作るポイント＞ 卵共立て法（ジェノワーズ生地）の基本 レッスンで使用する型：デコレーション型15ｃｍ 〈基本のロールケーキ（ビスキュイ生地）〉 【苺のロールケーキ】 コクのあるビスキュイ生地にふんわりシャンティと苺の組み合わせ ＜作るポイント＞ 卵別立て方（ビスキュイ生地）の基本 ロールケーキの綺麗な巻き方 〈基本の焼き菓子〉 【レーズンバターサンド】 サクサク崩れる軽い生地にラム酒をしみ込ませたレーズンとバターの香りが広がります ＜作るポイント＞サクッと香ばしいクッキー生地とコクのあるリッチなクリームの作り方 〈基本の米粉菓子〉 【米粉のシフォンケーキ】 グルテンフリーでもしっかり膨らむ米粉のケーキ。米粉ならではの作り方でふわふわのシフォンケーキを作ります。 ＜作るポイント＞ 時間がたってもパサつかない配合。混ぜ方でふんわり感をアップ。 レッスンで使用する型：17ｃｍシフォン型（紙型） 〈基本のタルト菓子〉 【りんごのタルト】 隠し味に豊かなりんごを引き出したコンポートを手作り。果物感たっぷりのタルト菓子 ＜作るポイント＞タルト生地とクリーム、コンポートを手間をかけ奥行きのある味に レッスンで使用する型：タルトリング16ｃｍ ※お届け時間のみ指定可能(備考欄に記載下さい） 午前中 / 12時〜14時 / 14時〜16時 / 16時〜18時 / 18時〜20時 / 18時〜21時 / 19時〜21時 ※京都から出荷します。遠方の方は届け時間によって翌々日となる事があります セット内容：材料（計量済）・見本のお菓子・動画パスワード・レシピ・テキスト（材料について） ※動画はネットが繋がる環境ならどなたでも期限なしで閲覧できます ※レシピ、テキストは紙のものを送ります ※材料は卵・牛乳・微量の調味料・生フルーツはつきません（生クリーム・フルーツ缶はセットします） ※ボールやゴムベラ、型などお菓子作りに必要な道具はご用意ください。道具について詳しくはお問い合わせ下さい

基本のお菓子が学べる通信講座（全5回・送料込） 紙のレシピを送ります。動画を見ながらわかりやすいオンラインレッスン 【全ての基本となる本当においしいお菓子】 〈基本のタルト菓子〉 【苺のタルト】 タルトの基本と美味しいクリームダマンドの作り方。苺ならではのシロップをつかい、カスタードを使わない新しい斬新なタルト 〈基本の焼き菓子〉 【フロランタン】 コクのあるヌガーとサクッとした土台生地が一体化。硬くならない生地作りの基本。 〈基本のシフォン〉 【紅茶のシフォンケーキ】 焼き縮みや空洞などの失敗が多いシフォン。メレンゲの仕組みが分かります。またお茶を使ったパサつきをなくし、しっとりと仕上げるコツ。 〈基本のシュー菓子〉 【シュークリーム】 しっかり膨らむシュー生地。コクがあり滑らかなクリームの基本の基本を学びます 12月 　ブッシュドノエル（11/28出荷） 柔らかくふんわりしたスフレ生地のロールケーキ。 綺麗に巻くロールケーキの基本が分かります。 ※京都から郵送でおくります。お届けにお時間がかかりますので余裕を持って申し込みください セット内容：動画パスワード・レシピ・テキスト（材料について） ※動画はネットが繋がる環境ならどなたでも期限なしで閲覧できます ※レシピ、テキストは紙のものを送ります ※材料道具はご自身でご準備下さい

［ボンボンショコラBOX(6個入り）］ マリーガトーのボンボンショコラセット 良質なクーベルチュールチョコを使い丁寧にひとつづつ作りました。 左上から 【アールグレイ】 ムレスナ茶葉をじっくり煮出した香り高いチョコレート。 【オレンジ】 オレンジを練りこみピールを混ぜこんだ爽やかな味 【ポワール】※リキュール入り ラ・フランスをすり潰し入れ洋梨リキュールがほんのり香る 【セザム】 京都ごまの風味を最大限に生かしアーモンドの香ばしさをプラス 【フレーズ】※リキュール入 苺とホワイトチョコの２層にしました。リキュールを少し大人の味に 【くるみ】 砂糖でくるんだくるみをプラリネ状にしざくざくした食感に。 賞味期限:お届けから10日 出荷日:２月１０日 ※手提げ袋はつきません。必要な方は備考欄に必要数をお書き添え下さい（商品数まで無料） ※お届け時間のみ指定可能 午前中 / 12時〜14時 / 14時〜16時 / 16時〜18時 / 18時〜20時 / 18時〜21時 / 19時〜21時 ※京都から出荷します。遠方の方は届け時間によって翌々日となる事があります ※指定時間は備考欄にお書き添え下さい

毎月届く通信講座（全4回・送料込） 【お菓子作りの基本をふまえて可愛くておいしいスイーツ作り】 偶数月出荷(全４回） 【8月　クッキー缶】 〈サブレ・ヴィエノワ〉意外に難しい絞り出しクッキーを綺麗に形よく。リッチな紅茶味。 〈ブールドネージュ〉胡桃とチョコを隠し味に入れた奥深い味。メープルとチョコの２種類 〈レモンクッキー〉型抜きクッキーの基本。レモンアイシングをかけてレモン風味に。 【８月　タルト・オ・シトロン】 人気のレモンタルト。オリジナルレシピのレモンカードは甘酸っぱいとろりとした味。サクッとしたタルト生地の基本の作り方を学びます。メレンゲを別焼きにする事でさらに食感と味を楽しめます 【10月　栗のパウンドケーキ】 パサつきがちなパウンド生地をしっとり焼きます。粉の配合を工夫しました。栗のペーストを中に入れてもどっしりしすぎない軽い食感。クランブルをかける事でカリッと香ばしい味になりました。 【12月　パリブレスト】 フランスの代表的なスイーツ。シュー生地の基本をしっかり生かして大きいシュー菓子を作ります。中のプラリネクリームが私が今まで食べた中で1番美味しいプラリネを作ります。 郵送日：６/２０・８/２２・１０/２４・１２/１９ すでに過ぎた郵送日のメニューはまとめて送ります 郵送で送りますのでお届けまでに時間がかかる場合がございます。 セット内容：動画パスワード・レシピ・テキスト（材料について） ※動画はネットが繋がる環境ならどなたでも期限なしで閲覧できます ※レシピ、テキストは紙のものを送ります ※材料・道具はご準備下さい

分かりやすい動画と紙のレシピ・テキストをお届けします （動画はどなたでも簡単にご覧いただけます） 【全ての基本となる本当においしいお菓子】 マリーガトーオリジナルレシピは初心者から上級者まで基本に戻れる内容です。 【フロランタン】 アーモンドが香るヌガーにはコクのあるクッキー生地を合わせました ＜作るポイント＞しっとりサクッとバランスの良い焼き菓子。きれいなカット方法 レッスンで使用する型：セルクル型角15ｃｍ×15ｃｍ（なければオーブンシートでも可） 郵送日：申し込み後 郵送で送りますのでお届けまで時間がかかる場合がございます 【セット内容】 郵送で送ります（材料はつきません） ・動画のログインパスワード ・レシピ（紙） ・テキスト（材料・道具について） ※動画はHPよりログインしてご覧頂けます （閲覧期間はございません） ※材料・道具はご自身で用意ください

分かりやすい動画と紙のレシピ・テキストをお届けします （動画はどなたでも簡単にご覧いただけます） 【全ての基本となる本当においしいお菓子】 マリーガトーオリジナルレシピは初心者から上級者まで基本に戻れる内容です。 【塩チョコサブレ】 バレンタインにぴったりのチョコ感たっぷりの大人のクッキー。スパイスと塩気がちょうどよく、甘いものが苦手な方やお酒のお供にも。 ！作るポイント！サクサクに仕上げるクッキー生地。きれいなカット方法 郵送日：申し込み後 郵送で送りますのでお届けまで時間がかかる場合がございます 【セット内容】 郵送で送ります（材料はつきません） ・動画のログインパスワード ・レシピ（紙） ・テキスト（材料・道具について） ※動画はHPよりログインしてご覧頂けます （閲覧期間はございません） ※材料・道具はご自身で用意ください

【ふわふわスフレのブッシュドノエル】 （製作時間　1時間半） 忙しい時でも手作りのクリスマスケーキを作りませんか。 焼き時間は約１０分。好きなフルーツを中に入れてパティシエが作るような本格的なケーキが出来上がります 初心者の方でも分かりやすい動画と紙のレシピ付き。 郵送日：お申込み後 ※京都から郵送します。郵便局の定形外郵便の配達日数を目安にして下さい 【セット内容】 ・動画のログインパスワード ・レシピ（紙） ※動画はHPよりログインしてご覧頂けます （閲覧期間はございません） ※材料や道具はご自身でご用意ください

分かりやすい動画と紙のレシピ・テキストをお届けします （動画はどなたでも簡単にご覧いただけます） 【全ての基本となる本当においしいお菓子】 マリーガトーオリジナルレシピは初心者から上級者まで基本に戻れる内容です。 10月 　栗のシフォンケーキ しっとりふんわりした栗たっぷりのシフォンケーキ ＜作るポイント＞しっかりと膨らみ縮まない生地の混ぜ方と焼き加減 郵送日：申し込み後 郵送で送りますのでお届けまで時間がかかる場合がございます 【セット内容】 郵送で送ります（材料はつきません） ・動画のログインパスワード ・レシピ（紙） ・テキスト（材料・道具について） ※動画はHPよりログインしてご覧頂けます （閲覧期間はございません） ※材料・道具はご自身で用意ください

毎月届く通信講座（全4回） 【季節感を取り入れたワンランク上の特別なお菓子】 【１０月　栗のミルフィーユ】 折り込みパイに栗のクリームをサンドし、ミルフィーユ仕立てに。バターを折り込んで薄く薄く焼き上げることで驚くほどサクサクに仕上がります。クリームは存在感のある絞り方で可愛らしさをプラス。 【１２月　フォレノワール】 「黒い森」といわれるケーキをクリスマス風に。ダークチェリーのガルニチュールを仕込んだふわふわのチョコレートスポンジ。しっとりしてチェリーのコクがよく合います 【２月　チョコレートマカロン】 初のスイスメレンゲのマカロンを作ります。売り物のような形としっとりねっとり濃厚なチョコレートの味がやみつきになります。バレンタインにたくさん作ってくださいね。 【４月　タンブラン】 フランス風のフルーツショートケーキ。ビスキュイ生地と保形成のあるパティシエールで形よく組み立てます。クリームはサンテノレ絞りで存在感を出して。苺の季節にぴったりのスイーツです。 郵送日：10/12・12/13・2/7・4/11 セット内容：動画パスワード・レシピ・テキスト（材料について） ※動画はネットが繋がる環境ならどなたでも期限なしで閲覧できます ※レシピ、テキストは紙のものを送ります ※材料・道具はご準備下さい 主に必要な型詳しくは「マリーガトー」HPに記載 https://marie-gateau.com/

毎月届く通信講座（全5回・送料込） 分かりやすい動画と紙のレシピ・テキストをお届けします （動画はどなたでも簡単にご覧いただけます） 【全ての基本となる本当においしいお菓子】 ９月 キッシュ・ロレーヌ サクサクパイ生地の本場ロレーヌ地方のキッシュの味を再現。 ＜作るポイント＞手軽な手作りパイ生地の美味しいキッシュの作り方 10月 　栗のシフォンケーキ しっとりふんわりした栗たっぷりのシフォンケーキ ＜作るポイント＞しっかりと膨らみ縮まない生地の混ぜ方と焼き加減 11月 　プロフィットロール 手軽に作れるクリスマスケーキ。華やかでアレンジ自在 ！作るポイント！失敗しないシュー生地のコツ。濃厚ソースの作り方 １月 　塩チョコクッキー バレンタインにぴったりのチョコ感たっぷりの大人のクッキー ！作るポイント！サクサクに仕上げるクッキー生地。きれいなカット方法 ２月 　苺のロールケーキ コクのあるビスキュイ生地にふんわりシャンティと苺の組み合わせ ！作るポイント！ふんわり焼き上げるビスキュイ生地。綺麗な巻き方 郵送日：9/27・10/25・11/29・1/31・2/28 （12月はお休み） ※郵送で送ります（送料無料） セット内容：動画パスワード・レシピ・テキスト（材料について） ※動画はネットが繋がる環境ならどなたでも期限なしで閲覧できます ※レシピ、テキストは紙のものを送ります ※材料・道具はご用意ください

分かりやすい動画と紙のレシピ・テキストをお届けします （動画はどなたでも簡単にご覧いただけます） 【全ての基本となる本当においしいお菓子】 マリーガトーオリジナルレシピは初心者から上級者まで基本に戻れる内容です。 ９月 キッシュ・ロレーヌ サクサクパイ生地の本場ロレーヌ地方のキッシュの味を再現。 ＜作るポイント＞手軽な手作りパイ生地の美味しいキッシュの作り方 郵送日：申し込み後 郵送で送りますのでお届けまで時間がかかる場合がございます 【セット内容】 郵送で送ります（材料はつきません） ・動画のログインパスワード ・レシピ（紙） ・テキスト（材料・道具について） ※動画はHPよりログインしてご覧頂けます （閲覧期間はございません） ※材料・道具はご自身で用意ください

分かりやすい動画と紙のレシピ・テキストをお届けします （動画はどなたでも簡単にご覧いただけます） 【全ての基本となる本当においしいお菓子】 マリーガトーオリジナルレシピは初心者から上級者まで基本に戻れる内容です。 【レアチーズケーキ 】 優しい甘さの２層仕立てのチーズケーキ。時間がたってもサクサクのタルト菓子 ＜作るポイント＞ サクッと仕上げるタルトのコツ。チーズクリームは丁寧に作ることで味が激変します 郵送日：申し込み後 郵送で送りますのでお届けまで時間がかかる場合がございます 【セット内容】 郵送で送ります（材料はつきません） ・動画のログインパスワード ・レシピ（紙） ・テキスト（材料・道具について） ※動画はHPよりログインしてご覧頂けます （閲覧期間はございません） ※材料・道具はご自身で用意ください

分かりやすい動画と紙のレシピ・テキストをお届けします （動画はどなたでも簡単にご覧いただけます） 【全ての基本となる本当においしいお菓子】 マリーガトーオリジナルレシピは初心者から上級者まで基本に戻れる内容です。 【くるみのパウンド 】 外がシャリっと甘く中がふんわり、しかもクルミがゴロゴロ入ってる贅沢なケーキ ＜作るポイント＞ 基本の作り方にメレンゲを加える手法。バターの風味を壊すことなくふんわり仕上げます 郵送日：申し込み後 郵送で送りますのでお届けまで時間がかかる場合がございます 【セット内容】 郵送で送ります（材料はつきません） ・動画のログインパスワード ・レシピ（紙） ・テキスト（材料・道具について） ※動画はHPよりログインしてご覧頂けます （閲覧期間はございません） ※材料・道具はご自身で用意ください