お菓子マリーガトー

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  • 通信講座〈動画・レシピ〉「フランスクッキー缶Ⅱ」

    ¥5,800

    分かりやすい動画と紙のレシピ・テキストをお届けします (動画はどなたでも簡単にご覧いただけます) 講師に質問はいつでもできます 【フランスクッキー缶 Ⅱ】 販売でも大人気のクッキー缶のレッスン フランス伝統のクッキーを発酵バター、砂糖、卵、塩、とシンプルな材料でいろんな種類のクッキーを作ります。パリの地図をアンティーク風にデザインしたかわいい缶にぎっしり詰めます。 次の5種類のクッキーを作ります 〈ラムレーズンとピーカンナッツのブールドネージュ〉 フランス産ラム酒に漬け込んだレーズンとピーカンナッツを砕いて香りと食感が楽しい 〈フロランタン〉 土台にピーカンナッツを練り込みアーモンドとのダブルの香ばしさとヌガーのコクがマッチ 〈紅茶のヴィエノア〉 ムレスナの高級アールグレイの香りが広がり発酵バターの旨味がリッチなクッキー 〈ロシアンクッキー〉 サクサクのリッチな味の絞り出しクッキーにいちごジャムを組み合わせました 〈カカオニブとクランべりーのブールドネージュ〉 カカオ豆のカリカリ食感とベリーの甘酸っぱさを合わせた甘さ控えめの大人のクッキー ☆学べる事☆ ・サクサク食感のクッキー生地の基本 ・焼き菓子の温度管理 ・絞りやすい生地の作る手法 ・種類ごとのクッキー成形 紙のレシピと動画のセットです ※郵送でおくります 申込曜日によりお時間がかかる場合があります 材料はご自身でご用意ください

  • 通信講座〈材料とお菓子付き〉「フランスクッキー缶」

    ¥9,000

    SOLD OUT

    【フランスクッキー缶 Ⅱ】 販売でも大人気のクッキー缶のレッスン フランス伝統のクッキーを発酵バター、砂糖、卵、塩、とシンプルな材料でいろんな種類のクッキーを作ります。パリの地図をアンティーク風にデザインしたかわいい缶にぎっしり詰めます。 次の5種類のクッキーを作ります 〈ラムレーズンとピーカンナッツのブールドネージュ〉 フランス産ラム酒に漬け込んだレーズンとピーカンナッツを砕いて香りと食感が楽しい 〈フロランタン〉 土台にピーカンナッツを練り込みアーモンドとのダブルの香ばしさとヌガーのコクがマッチ 〈紅茶のヴィエノア〉 ムレスナの高級アールグレイの香りが広がり発酵バターの旨味がリッチなクッキー 〈ロシアンクッキー〉 サクサクのリッチな味の絞り出しクッキーにいちごジャムを組み合わせました 〈カカオニブとクランべりーのブールドネージュ〉 カカオ豆のカリカリ食感とベリーの甘酸っぱさを合わせた甘さ控えめの大人のクッキー ☆学べる事☆ ・サクサク食感のクッキー生地の基本 ・焼き菓子の温度管理 ・絞りやすい生地の作る手法 ・種類ごとのクッキー成形 出荷日:6月18日予定 ※お届け時間のみ指定可能(備考欄にお書きください) 午前中 / 12時〜14時 / 14時〜16時 / 16時〜18時 / 18時〜20時 / 18時〜21時 / 19時〜21時 ※京都から出荷します。遠方の方は届け時間によって翌々日となる事があります ※材料の賞味期限以内にお作りください 【セット内容】 ・クッキー缶(見本のお菓子) ・材料(クッキー5種類の材料) ・レシピ ・動画サイトのログインパスワード (動画はHPよりログインしてご覧頂けます。閲覧期限はございません。質問はいつでも自由にできます) 【ご自宅で用意頂くもの】 ・卵 ※道具は主なものを記載してます。(ボールやゴムベラなど基本的にお菓子作りに使う物も必要です)

  • 菓子販売「フランスクッキー缶Ⅱ」

    ¥2,500

    SOLD OUT

    【フランスクッキー缶】 発酵バター、バニラ、塩などフランス菓子の特徴でもある素材を感じられるクッキー。 良質の材料をベースにバラエティ豊かな味5種類を詰め合わせました 左上から 〈ラムレーズンとピーカンナッツのブールドネージュ〉 フランス産ラム酒に漬け込んだレーズンとピーカンナッツを砕いて香りと食感が楽しい 〈フロランタン〉土台にピーカンナッツを練り込みアーモンドとのダブルの香ばしさとヌガーのコクがマッチ 〈紅茶のヴィエノア〉ムレスナの高級アールグレイの香りが広がり発酵バターの旨味がリッチなクッキー 〈ロシアンクッキー〉 サクサクのリッチな味の絞り出しクッキーにいちごジャムを組み合わせました 〈カカオニブとクランべりーのブールドネージュ〉 カカオ豆のカリカリ食感とベリーの甘酸っぱさを合わせた甘さ控えめの大人のクッキー フランス地図のデザイン缶に詰めて 賞味期限:お届けから10日 出荷日:6月9日以降(冷蔵便) ※お届け時間のみ指定可能 午前中 / 12時〜14時 / 14時〜16時 / 16時〜18時 / 18時〜20時 / 18時〜21時 / 19時〜21時 ※京都から出荷します。遠方の方は届け時間によって翌々日となる事があります ※指定時間は備考欄にお書き添え下さい

  • 菓子販売【マカロン】

    ¥250

    SOLD OUT

    [ふんわりマカロン] ロングセラーのオリジナルマカロン。ふわっとした食感の軽くて甘すぎないマカロンです。発酵バターの香りが口の中に広がる素材そのものの味をお試し下さい。 【レモン】 国産レモンを発酵バタークリームに擦り入れて爽やかなレモンの酸味とふんわりとぬける香りのやさしい甘みのマカロンです。 【アールグレイ】 香り高いムレスナのアールグレイをじっくり蒸らしたクリーム。 皮にも茶葉をふんだんに使いました 【チョコレート】 マカロンコックと濃厚なチョコレートガナッシュが溶け合うしっとりしたマカロン 【ピスタチオ】 イタリア産のピスタチオをふんだんに使い、発酵バターのコクとピスタチオの香ばしさを重ね軽い味に仕上げました。 ※持ち運び要冷蔵 ・袋包装(箱はついてません) 賞味期限:お届けから5日 出荷日: 5月20日 ※なくなり次第終了 ※京都から出荷します。遠方の方は届け時間によって翌々日となる事があります 【配送に関する重要なお願い】 通信講座とは発送時期が異なるため一括決済ができません。お手数ですが、それぞれ別々に決済をお願いいたします。

  • 菓子販売【スコーン】

    ¥300

    SOLD OUT

    朝ごはんにも、おやつにも♡ 〈スコーン〉プレーン ザクザクの中にはしっとり生地。スコーン独特のパサパサ感はないので、何も付けずにそのままで美味しいスコーンです 賞味期限:お届け日から3日 冷蔵便 出荷日:6月9日以降 ※なくなり次第終了 ※京都から出荷します。遠方の方は届け時間によって翌々日となる事があります お届け日は本州で通常翌日です。賞味期限は翌日に到着した場合で計算してます 【配送に関する重要なお願い】 通信講座とは発送時期が異なるため一括決済ができません。お手数ですが、それぞれ別々に決済をお願いいたします。

  • 通信講座〈材料とお菓子つき〉ミルクレープ

    ¥9,000

    SOLD OUT

    ・見本のお菓子は2名さま分お届け ・材料は計量済みをおくりますので届いたらすぐにお作り頂けます。 届いたその日に「プロの味」を確認してから作れます。 5/13出荷予定 【お菓子作りの基本も学べる可愛くておいしいスイーツ作り】 冷やしてももっちりと美味しいクレープを何枚も重ねてフルーツを挟みます。 生クリームと乳製品の酸味をプラスしたあっさりしたクリーム。フルーツともぴったり合う、ぺろりと食べれるケーキに仕上げます。 ☆学べる事☆ ・冷たく冷やしても固くならないクレープ生地 ・カットした時に美しいフルーツの切り方と並べ方 ・クレープの手早い焼き方 セット内容:計量済み材料・見本のお菓子(2名分)・動画パスワード・レシピ ※動画はネットが繋がる環境ならどなたでも期限なしで閲覧できます ※レシピは紙のものを送ります ※卵、牛乳、生フルーツはセット内容に含まれません

  • 通信講座〈動画・レシピ〉ミルクレープ

    ¥5,500

    ⭐︎動画パスワードと紙ベースのレシピを送付します ※送料なし 【お菓子作りの基本も学べる可愛くておいしいスイーツ作り】 冷やしてももっちりと美味しいクレープを何枚も重ねてフルーツを挟みます。 生クリームと乳製品の酸味をプラスしたあっさりしたクリーム。フルーツともぴったり合う、ぺろりと食べれるケーキに仕上げます。 ☆学べる事☆ ・冷たく冷やしても固くならないクレープ生地 ・カットした時に美しいフルーツの切り方と並べ方 ・クレープの手早い焼き方 ※郵送でおくります 申込曜日によりお時間がかかる場合があります セット内容:動画パスワード・レシピ ※動画はネットが繋がる環境ならどなたでも期限なしで閲覧できます ※レシピは紙のものを送ります ※重要:通信講座と販売のお菓子は発送日が異なります。必ず別々に決済してください。

  • 通信講座〈動画・レシピ〉キッシュ・ロレーヌ

    ¥4,800

    分かりやすい動画と紙のレシピ・テキストをお届けします (動画はどなたでも簡単にご覧いただけます) 【全ての基本となる本当においしいお菓子】 マリーガトーオリジナルレシピは初心者から上級者まで基本に戻れる内容です。 キッシュ・ロレーヌ サクサクパイ生地の本場ロレーヌ地方のキッシュの味を再現。 <作るポイント>手軽な手作りパイ生地の美味しいキッシュの作り方 郵送日:申し込み後 郵送で送りますのでお届けまで時間がかかる場合がございます 【セット内容】 郵送で送ります(材料はつきません) ・動画のログインパスワード ・レシピ(紙) ・テキスト(材料・道具について) ※動画はHPよりログインしてご覧頂けます (閲覧期間はございません) ※材料・道具はご自身で用意ください

  • 通信講座〈動画・レシピ〉苺のフレジエ

    ¥5,500

    ⭐︎動画パスワードと紙ベースのレシピを送付します ※送料なし 【お菓子作りの基本も学べる可愛くておいしいスイーツ作り】 【3月 苺のフレジエ】 フレジエはフランス式の苺のショートケーキ。 歯ごたえのあるビスキュイ生地に挟まれたクリームは 舌触りもよくてとろりとしてコクのあるクリームです 苺の酸味と生地とクリームもバランスが絶妙のお菓子です ☆学べる事☆ ・ふんわりと焼き上げるビスキュイ生地 ・ゼラチンを加えた保形成のあるクリーム ・美しい組み立てとカット方法 ※郵送でおくります 申込曜日によりお時間がかかる場合があります セット内容:動画パスワード・レシピ ※動画はネットが繋がる環境ならどなたでも期限なしで閲覧できます ※レシピは紙のものを送ります ※重要:通信講座と販売のお菓子は発送日が異なります。必ず別々に決済してください。

  • 通信講座〈動画・レシピ〉ガトーショコラ

    ¥3,800

    【全ての基本となる本当においしいお菓子】 マリーガトーオリジナルレシピは初心者から上級者まで基本に戻れる内容です。 【ガトーショコラ 】 しっとり重さはあるもののスパイスを加え柔らかさを出したクラッシックタイプ <作るポイント>昔ながらの作り方にスパイスを加え新しさをプラスしたバランスのある味 レッスンで使用する型:デコレーション型15㎝ ※材料・道具類はご準備下さい 郵送日:申込後(紙ベースのレシピ・テキストを郵送します) 【セット内容】(郵送) ・動画のログインパスワード ・レシピ ・テキスト(お菓子・道具について) ※動画はHPよりログインしてご覧頂けます (閲覧期間はございません)

  • 通信講座〈動画・レシピ〉シューショコラ

    ¥5,500

    ⭐︎動画パスワードと紙ベースのレシピを送付します (送料無料) 【お菓子作りの基本をふまえて可愛くておいしいスイーツ作り】 【シューショコラ】 チョコづくしのシュークリーム クランブルがのった背の高いチョコシューの中にはガナッシュモンテオショコラという空気を含ませた軽めのクリーム。さらに重くなくショコラを感じるために、シューの中に工夫してます! ペロリと次々食べたくなる驚きのチョコシューです(^^) もちろん失敗しないシュークリームの基本が学べます。 ※動画パスワードとレシピを送付します。 郵送で送るのでお届けに少し時間を頂戴します ※材料、道具はご自身で用意ください ※動画はネットが繋がる環境ならどなたでも期限なしで閲覧できます(動画パスワードを入れて視聴)

  • 菓子販売「おつまみクッキー缶」

    ¥2,800

    SOLD OUT

    Salé et Sucré (サレ・エ・シュクレ) 塩と甘、どちらも楽しめる大人のクッキー缶ができましたおやつはもちろん、ワインやビールにもよく合います 自分へのご褒美や、贈り物にもおすすめです エダムチーズのコクを感じるバトネフロマージュ、 グリュイエールとクミンのサブレ、 くるみとラムレーズンのサブレ、 宇治抹茶とクランベリーのグラノーラ。 フランスパリの地図が描かれたイラストの缶に良質の材料をベースにバラエティ豊かな味4種類を詰め合わせました 左上から 〈バトネ・フロマージュ〉塩 エダムチーズのコクとザクザクのパイ生地。軽い食感の塩味クッキー 〈ラムレーズンと胡桃のサブレ〉甘 ラム酒の香りが広がるレーズンとくるみの食感が楽しい。しっとりした大人のクッキー 〈サブレ・グリュイエール〉塩 ナッツの風味のグリュイエールチーズにクミンと黒胡椒のスパイスを少し。癖になる味 〈宇治抹茶のグラノーラ〉甘 おつまみにもなるグラノーラを抹茶味に。クランベリーの味がアクセント。牛乳や豆乳をかけると抹茶グラノーラを楽しめます 賞味期限:お届けから約2週間 出荷日:4月22日 ※お届け時間のみ指定可能 ※京都から出荷します。遠方の方は届け時間によって翌々日となる事があります

  • 通信講座〈動画レシピ〉基本のお菓子コース4回分送料なし

    ¥18,000

    分かりやすい動画と紙のレシピ・テキストをお届けします (動画はどなたでも簡単にご覧いただけます) 【お菓子作りの基本をしっかり学ぶスイーツ作り】(全4回) 生地の混ぜ方やゴムベラの払い方など細部に細かく学べる内容です。 4月【キッシュ・ロレーヌ】 人気のフランスお惣菜のレッスン サクサクパイ生地の本場ロレーヌ地方のキッシュの味を再現。 7月【レアチーズケーキ 】 優しい甘さの2層仕立てのチーズケーキ。時間がたってもサクサクのタルト菓子 8月【ダックワーズ】 ふんわりしているけど歯ごたえのあるビスキュイ生地にコクのあるアーモンドプラリネクリームを挟んだお菓子 。 手作りで作ると驚くほど美味しいと好評だったお菓子の復刻版です! 10月【チョコレートパウンド】 ケーク・オ・ショコラ クランベリーとチョコが合う濃厚ショコラ。しっとりやわらかい定番パウンドケーキ <作るポイント>卵共立て法で作る、しっとりパウンド。つなげる混ぜ方でパサパサしない味に。 ※動画はネットが繋がる環境ならどなたでも期限なしで閲覧できます ※レシピ、テキストは紙のものを送ります ※材料、道具はご自身でご用意ください

  • 通信講座〈動画・レシピ〉アレンジ菓子コース4回分送料なし

    ¥20,000

    月毎に届く通信講座4回コース(送料なし) 分かりやすい動画と紙のレシピ・テキストをお届けします (動画はどなたでも簡単にご覧いただけます) 【お菓子作りの基本も学べる可愛くておいしいスイーツ作り】 【3月 苺のフレジエ】 フレジエはフランス式の苺のショートケーキ。 歯ごたえのあるビスキュイ生地に挟まれたクリームは 舌触りもよくてとろりとしてコクのあるクリームです 苺の酸味と生地とクリームもバランスが絶妙のお菓子です ☆学べる事☆ ・ふんわりと焼き上げるビスキュイ生地 ・ゼラチンを加えた保形成のあるクリーム ・美しい組み立てとカット方法 【5月ミルクレープ】 冷やしてももっちりと美味しいクレープを何枚も重ねてフルーツを挟みます。 クリームはカスタードとシャンティを組み合わせて、フルーツの酸味にぴったり合う甘さ加減で全体的にあっさりとしたケーキ ☆学べる事☆ ・冷たく冷やしても固くならないクレープ生地 ・カットした時に美しいフルーツの切り方と並べ方 ・クレープの手早い焼き方 【フランスクッキー缶 第2弾】 販売で大人気のクッキー缶のレッスン フランス伝統のクッキーを発酵バター、砂糖、卵、塩、とシンプルな材料でいろんな種類のクッキーを作ります。パリの地図をアンティーク風にデザインしたかわいい缶にぎっしり詰めます。 次の5種類のクッキーを作ります ・フロランタン ・ラムレーズンとピーカンナッツのブールドネージュ  ・ロシアンクッキー ・紅茶の絞りクッキー  ・カカオニブとクランベリーのブールドネージュ ☆学べる事☆ ・サクサク食感のクッキー生地の基本 ・焼き菓子の温度管理 ・絞りやすい生地の作る手法 ・種類ごとのクッキー成形 【9月モンブランタルト】 サクッとしたタルトの中には栗をぎっしりしきつめてアーモンドクリームとシャンティとマロンクリームの3層になっています。食べ応えがあり秋を感じるスイーツ ☆学べる事☆ ・サクッとしたタルト菓子の基本 ・絞りやすいマロンクリーム ・タルトの組み立て ※動画パスワードとレシピを送付します。 郵送で送るのでお届けに少し時間を頂戴します ※材料、道具はご自身で用意ください ※動画はネットが繋がる環境ならどなたでも期限なしで閲覧できます(動画パスワードを入れて視聴) ※重要:通信講座と他のお菓子は発送日が異なります。必ず別々に決済してください。

  • 通信講座〈動画・レシピ〉「フランスクッキー缶」

    ¥5,500

    レシピと動画パスワードを郵送にて送ります。お好きな時にご自宅でお作り下さい。質問等はいつでも自由にできます。 【フランスクッキー缶】 発酵バター、バニラ、塩などフランス菓子の特徴でもある素材を感じられるクッキー。 良質の材料をベースにバラエティ豊かな味5種類を詰め合わせました 〈ヴィエノワ・ヌガー〉 リッチな絞りクッキーにアーモンドヌガーを流し込みサクサクとねっとりの食感の違いが楽しい 〈苺のラングドシャ〉 ほんのり苺の酸味と軽いテクスチャーの可愛らしいクッキー。見た目もまさに「猫の舌」 〈サブレ・ナンテ〉フランスナント地方の伝統菓子。コーヒーの艶出しを使ったダークな見た目に反して、空気層を含んだサクサクの軽いクッキー 〈チョコのラングドシャ〉 コロコロした形にチョコをアクセントにしたラングドシャ。小さいのにしっかりと味がして食べたら止まらなくなる 〈ディアマン・バニラ〉 自家製バニラシュガーの香りが漂う、シンプルな飽きのこないクッキー。コリコリした食感と バニラの香りを楽しんで下さい フランス地図のデザイン缶に詰めて 郵送日:お申込み後郵送します 郵送で送りますのでお届けまで時間がかかる場合がございます 【セット内容】  ・レシピ ・動画サイトのログインパスワード (動画はHPよりログインしてご覧頂けます。閲覧期限はございません。質問はいつでも自由にできます)

  • フランスお惣菜講座〈動画レシピ〉[ニョッキ]

    ¥5,500

    ⭐︎動画パスワードと紙ベースのレシピを送付します (送料無料) 9月 ニョッキ(副菜:ガスパチョ・野菜のピクルス) シュー生地で作るパリ風(ジャガイモをら使わないニョッキ) 野菜たっぷりヘルシーなガスパチョ ハーブが香る夏野菜のピクルス ☆学べる事☆ ・ハンドミキサーで作る楽な生地作り ・失敗しないホワイトソースの作り方 ・キャラメリゼソースの作り方 ・高級チーズを組み合わせてコクのあるグラタン ※動画パスワードとレシピを送付します。 ※材料、道具はご自身で用意ください ※動画はネットが繋がる環境ならどなたでも期限なしで閲覧できます(動画パスワードを入れて視聴) ※ご注文後郵送予定 投函曜日によりお届けに時間がかかる場合があります セット内容:動画パスワード・作業方法説明書・レシピ ※動画はネットが繋がる環境ならどなたでも期限なしで閲覧できます ※質問等講師に自由にできます ※レシピ、テキストは紙のものを送ります ※材料はご準備下さい ※ボールやゴムベラ、型などお菓子作りに必要な道具はご用意ください。道具について詳しくはお問い合わせ下さい

  • 通信講座〈動画レシピ〉「フルーツのタルト」

    ¥3,800

    フレッシュフルーツを使ったタルト菓子の基本的な作り方。 サクサクのタルト生地と滑らかでコクのあるカスタードのレシピ。初心者でもできる美味しくて本格的なタルトを作ります。 どんなフルーツにも合うシンプルな生地とクリームなので季節のフルーツをのせてアレンジ自在です。 年中楽しめるスイーツです。 レッスンで使用する型:タルトリング16㎝ ※材料・道具類はご準備下さい 郵送日:お申込み後郵送します レシピと動画パスワードを郵送にて送ります。お好きな時にご自宅でお作り下さい。質問等はいつでも自由にできます。 郵送で送りますのでお届けまで時間がかかる場合がございます 【セット内容】(郵送) ・動画のログインパスワード ・レシピ(紙) ・テキスト(お菓子・道具について) ※動画はHPよりログインしてご覧頂けます (閲覧期間はございません) 郵送日:ご注文後3営業日以内 ※お届け時間のみ指定できます ※冷蔵便のため到着後1週間以内にお作り下さい

  • 通信講座〈動画・レシピ〉ミルクティーシフォン

    ¥3,800

    【全ての基本となる本当においしいお菓子】 マリーガトーオリジナルレシピは初心者から上級者まで基本に戻れる内容です。 ●ミルクティーシフォン しっとりふんわりした紅茶の香りが広がるシフォンケーキ <作るポイント>パサつきがちな紅茶味をふんわりとさせつつ、しっかりと膨らませるコツ レッスンで使用する型:シフォン紙型17cm ※材料・道具類はご準備下さい 郵送日:お申込み後郵送します レシピと動画パスワードを郵送にて送ります。お好きな時にご自宅でお作り下さい。質問等はいつでも自由にできます。 郵送で送りますのでお届けまで時間がかかる場合がございます 【セット内容】(郵送) ・動画のログインパスワード ・レシピ(紙) ・テキスト(お菓子・道具について) ※動画はHPよりログインしてご覧頂けます (閲覧期間はございません)

  • 通信講座〈動画・レシピ〉アレンジ菓子コース4回分送料込

    ¥20,000

    月毎に届く通信講座4回コース ⭐︎動画パスワードと紙ベースのレシピを送付します (送料無料) 【お菓子作りの基本をふまえて可愛くておいしいスイーツ作り】 (全4回) 8月 グレープシュゼット フランスで食べるようなもっちりとしたクレープ オレンジソースをかけて爽やかでコクのあるデザート ☆学べる事☆ ・もっちりクレープ生地のレシピ ・クレープ焼き方 ・キャラメリゼソースの作り方 ・フルーツのカット方法 ・家庭で出来る簡単フランベ 9月 ニョッキ パリのビストロで食べるようなニョッキ。カフェメニューとしても出されています。シュー生地のアレンジでびっくりするほど美味しい生地ができます 数種類のチーズを選んで奥の深い味に。サブメニューでスープを考えてます ☆学べる事☆ ・ハンドミキサーで作る楽な生地作り ・お菓子作りの道具でつくるカフェメニュー ・失敗しないベシャメルソースの作り方 ・チーズの種類と組み合わせ方 11月 フランスクッキー缶 フランス伝統のクッキーを発酵バター、砂糖、卵、塩、とシンプルな材料でいろんな種類のクッキーを作ります。パリの地図をアンティーク風にデザインしたかわいい缶にぎっしり詰めます。 次の5種類のクッキーを作ります 〇ヴィエノア・ヌガー 〇バニラのディアマン 〇サブレ・ナンテ 〇チョコラングドシャ 〇いちごラングドシャ ☆学べる事☆ ・サクサク食感のクッキー生地の基本 ・焼き菓子の温度管理 ・絞りやすい生地の作る手法 ・種類ごとのクッキー成形 1月 シューショコラ チョコレート好きのためのシュークリーム。シュー生地もチョコ味で作ります。上にチョコクランブルをのせて丸く焼き上げて、中は濃厚なガナッシュをつめます。アクセントのチョコチップもすべて手作りで仕上げます ☆学べる事☆ ・シュー生地の基本とアレンジシューの作り方 ・空気を含んだふんわりガナッシュのレシピ ・チョコ細工の作り方 ※各月の月末頃(8月のみ月初)郵送の予定をしています 郵送で送るのでお届けに少し時間を頂戴します ※材料、道具はご自身で用意ください ※申込後、動画パスワードとレシピを送付します。 ※動画はネットが繋がる環境ならどなたでも期限なしで閲覧できます(動画パスワードを入れて視聴) ※レシピは紙のものを送ります

  • 通信講座〈動画・レシピ〉グレープシュゼット送料込

    ¥5,500

    ⭐︎動画パスワードと紙ベースのレシピを送付します (送料無料) 【お菓子作りの基本をふまえて可愛くておいしいスイーツ作り】 グレープシュゼット フランスで食べるようなもっちりとしたクレープ オレンジソースをかけて爽やかでコクのあるデザート ☆学べる事☆ ・もっちりクレープ生地のレシピ ・クレープ焼き方 ・キャラメリゼソースの作り方 ・フルーツのカット方法 ・家庭で出来る簡単フランベ ※動画パスワードとレシピを送付します。 郵送で送るのでお届けに少し時間を頂戴します ※材料、道具はご自身で用意ください ※動画はネットが繋がる環境ならどなたでも期限なしで閲覧できます(動画パスワードを入れて視聴)

  • 通信講座〈動画レシピ〉レーズンバターサンド

    ¥3,800

    レーズンバタークッキー サクサク崩れる軽い生地にラム酒をしみ込ませたレーズンとバターの香りが広がります <作るポイント>サクッと香ばしいクッキー生地とコクのあるリッチなクリームの作り方 郵送日:申込後(紙ベースのレシピ・テキストを郵送します) セット内容:動画・通信講座、道具の手引き・テキスト・動画サイトのログインワード(動画はHPよりログインしてご覧頂けます。閲覧期限はございません。質問はいつでも自由にできます) ※材料、道具は準備下さい

  • 通信講座〈動画・レシピ〉アニバーサリーケーキ

    ¥5,800

    【全ての基本となる本当においしいお菓子】 マリーガトーオリジナルレシピは初心者から上級者まで基本に戻れる内容です。 直径12cmのかわいいケーキ。いちごのクリームををアクセントに <作るポイント>ふわふわのスポンジとあっさりクリーム。高さあるケーキの作り方。クリームのデコレーション絞り。 レッスンで使用する主な道具:デコレーション型(12㎝)・口金(星、細丸)・絞り袋 ※材料・道具類はご準備下さい 郵送日:申し込み後 郵送で送りますのでお届けまで時間がかかる場合がございます 【セット内容】(郵送) ・動画のログインパスワード ・レシピ(紙) ・テキスト(お菓子・道具について) ※動画はHPよりログインしてご覧頂けます (閲覧期間はございません)

  • 通信講座〈動画・レシピ〉チョコレートのマカロン(スイスメレンゲ)

    ¥5,800

    【季節感を取り入れたワンランク上の特別なお菓子】 【チョコレートマカロン】スイスメレンゲ 安定性のあるスイスメレンゲのマカロンを作ります。売り物のような形としっとりねっとり濃厚なチョコレートの味がやみつきになります。バレンタインにたくさん作ってくださいね。 郵送日:申し込み後 郵送で送りますのでお届けまで時間がかかる場合がございます セット内容:動画パスワード・レシピ・テキスト(材料について) ※動画はネットが繋がる環境ならどなたでも期限なしで閲覧できます ※レシピ、テキストは紙のものを送ります ※材料・道具はご準備下さい 主に必要な型詳しくは「マリーガトー」HPに記載 https://marie-gateau.com/

  • 通信講座マカロン(フレンチメレンゲ)〈動画レシピ〉

    ¥5,800

    通信講座 動画とレシピを見ながらご自宅で作ります 【失敗しやすいマカロンの成功へ。究極版!】 マカロン製造14年の経験から失敗ポイントを学べます。 初心者や家庭で作りやすいフレンチメレンゲです。 動画では販売用の3種類のマカロンをつくります (チョコレート・フランボワーズ・バニラ) ●マカロン3種 マリーガトーの看板商品。ふんわりマカロンは長く愛されています。レッスンでは初めての秘伝クリームのレシピをお教えします。 バニラ・フランボワーズ・チョコの3種類。シャービックな色付け方法も。 郵送日:申し込み後 郵送で送りますのでお届けまで時間がかかる場合がございます セット内容:動画パスワード・レシピ・テキスト(材料について・お菓子の科学) ※動画はネットが繋がる環境ならどなたでも期限なしで閲覧できます ※レシピ、テキストは紙のものを送ります ※材料・道具はご準備下さい マリーガトーHP https://marie-gateau.com/

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